Teh Mackayberry Darjeeling Vintage ada di tangan pemain biola dan semakin lezat

Lebih dari seratus tahun, Luxmi Tea Group dimulai oleh Paresh Chandra Chatterjee, anggota Nationalist Group. Anushilan Samiti Ketika pada tahun 1912 ia memutuskan untuk mendirikan perkebunan teh di Tripura merdeka. Idenya adalah bahwa dia dan teman-temannya akan memiliki tempat di mana mereka dapat bertemu dan mendiskusikan pandangan dan rencana mereka untuk Inggris yang berdaulat. Namun, bertahun-tahun kemudian, teh Maccayberry yang mewah menemukan jalannya ke dapur kerajaan dan disajikan kepada Elizabeth, mendiang Ratu Inggris. Perusahaan ini sekarang dalam transisi karena merangkul teknologi dan mengubah selera waktu dengan rasa baru. Luxmi Tea Group membeli properti Makaibari pada tahun 2014. Itu juga merupakan perusahaan induk dari karpet OBEETEE dan Manor and Mews Ltd, sebuah perusahaan furnitur dengan toko di New York dan London.

25 peternakan, 25.000 karyawan

Perusahaan Teh Luxmi memiliki 25 perkebunan, beberapa di India dan lainnya di Afrika. Perusahaan mengekspor teh ke semua pusat minum teh utama dunia – Jepang, Jerman, Prancis, Inggris Raya, dan Amerika Serikat. Perkebunan tehnya mencakup 50.000 hektar tanah dan mempekerjakan 25.000 orang. Chatterjee mengatakan bahwa meskipun volume produksinya sangat besar, Luxmi tetap berada di segmen teh ‘premium’ dan akan tetap berada di kategori itu dalam hal harga dan kualitas bahkan ketika meluncurkan label fusinya sendiri. Rudra Chatterjee, CEO Luxmi Tea, mengatakan kepada Business Today, “Hanya datang kepada kami ketika Anda menginginkan teh premium, kami tidak biasa-biasa saja dan ada beberapa pemasok teh biasa-biasa saja di luar sana. .

Pandemi dan titik balik

Pandemi datang dengan pelajarannya bagi Chatterjee, ketika dia belajar dua hal: menjual teh secara online dan mencocokkan rasa. Yang terakhir mengarah pada peluncuran lini baru teh campuran yang selaras dengan suasana minum teh dari peminum teh kosmopolitan dan yang sadar kesehatan. Luxmi telah menyimpang dari garis lama teh Darjeeling atau Assam dengan terjun ke dalam rasa. “Selama pandemi, saya mulai menjual teh secara online. Saya mulai menjual dua teh Darjeeling – makaiberry hijau yang sangat terkenal di Jepang disebut Tokyo Blend dan makaiberry hitam yang menjadi teh paling populer di Luxemburg disebut Queen Elizabeth Blend karena itu adalah teh yang dipersembahkan Perdana Menteri kepada Ratu. Elizabeth dan kemudian kami membuat teh seperti teh hijau dari Assam yang sangat terkenal di barat laut India. Kami melakukan CTC dari Assam dan campuran silverback dari Rwanda. Semua ini dimulai dua tahun lalu.

Banyak rasa

Pada saat yang sama, ia mulai bermain dengan rasa dan segera menjadi sangat serius tentang hal itu. Saya menyadari bahwa dalam hal rasa, kami memiliki segalanya untuk menambah nilai teh kami – perkebunan teh kami sendiri memiliki buah-buahan dan rempah-rempah yang tersedia untuk penyedap – jadi kami membuat teh campuran dengan kunyit, kemangi, melati, serai. . Gandarj atau kapur aromatik dll, kata Chatterjee. Pemahamannya tentang kombinasi dan rasa teh telah berubah dari waktu ke waktu. “Saya dulu melihat teh beraroma dengan cara tertentu, mengatakan mengapa Anda memiliki teh yang enak dan merusaknya dengan rasa? Kemudian saya mulai berubah pikiran, bukan karena saya mulai menyukai rasanya, tetapi karena saya melihat bahwa rasa teh itu sendiri berubah. Misalnya, Campuran Teh Kunyit baru kami, Melati, Kemangi, Gandarj Disebut Citrus Heaven – ini semua adalah teh yang sangat sehat dan saya dapat melihat mengapa orang akan beradaptasi dengan campuran segar ini.

Skenario ekspor teh India

Kisah teh India kuat karena merupakan pengekspor teh terbesar kedua setelah Cina, diikuti oleh Sri Lanka dan Kenya. Di antara lima eksportir teratas, India menyumbang 10% dari ekspor teh dunia. Pada tahun 2021, total nilai ekspor teh dari India sekitar US$ 687,9 juta. Daerah produksi teh utama India adalah Assam, Darjeeling dan Nilgiris, dan volume ekspor terbesar India adalah teh hitam, diikuti oleh teh biasa dan teh hijau. Total ekspor teh India selama tahun 2021-22 secara kuantitatif 201 juta kilogram. Total ekspor pada Januari-April 2022 adalah 65 juta kilogram dan senilai $215 juta, naik 9 persen dari periode yang sama pada 2021, data dari Tea Board of India menunjukkan. Sedangkan total volume produksi teh mengalami penurunan sebesar 4%. Pada tahun 2021, dibandingkan dengan data sebelum pandemi (2019), harga tetap stabil.

Makaibari – Darjeeling yang terbaik?

Teh Makaiberry, yang ditanam di Makaibari Estate of Luxmi Tea House, dianggap sebagai salah satu teh terbaik di Darjeeling dan memiliki penikmat di seluruh dunia. Chatterjee berkata: “Teh Macaberry kami populer secara global dan bahkan telah dinikmati oleh Ratu Elizabeth. Properti kami meliputi 50.000 hektar tanah yang luar biasa di India dan Afrika. India mungkin tidak bisa memainkan permainan volume, tetapi tentu memiliki keunggulan dibandingkan negara lain dalam hal teh dan kita harus bisa memanfaatkannya sebaik mungkin.

Kopi atau teh?
Kopi premium yang telah dinikmati lebih dari sekadar teh dan mampu menembus pasar dan mendapatkan kehadiran yang besar adalah karena branding yang kuat – sesuatu yang gagal dimanfaatkan oleh teh.
Rantai kopi, kopi bermerek – semua ini telah menciptakan budaya kopi. Teh pada dasarnya tetap menjadi minuman pilihan di rumah dan tidak pernah menikmati kehadiran agresif yang dimiliki kopi. Namun, secara global ada peningkatan kesadaran akan konsumsi kafein yang tinggi dan pengaruhnya terhadap kesehatan. Chatterjee berkata: Orang yang sadar kesehatan cenderung ke arah teh.

Warisan dan seterusnya

Rudra Chatterjee juga memiliki perusahaan furnitur Manor and Mews Ltd. Ini diluncurkan pada tahun 2015. Perusahaan telah membuka toko di London dan New York. Luxmi Tea Group juga merupakan perusahaan induk dari OBEETEE, sebuah perusahaan karpet tenunan tangan. Tapi teh adalah landasan bisnisnya.
Teh kami sekarang tersedia online di seluruh dunia. Di seluruh dunia, orang mulai memahami nilai teh sebagai minuman sehat dibandingkan dengan kopi. Kami melakukan banyak bisnis di AS, dan sekarang lebih umum melihat orang-orang dengan secangkir teh Darjeeling di New York daripada secangkir kopi. Ini hari yang baik untuk minum teh!”