Oleh dua koki berbakat – satu orang Prancis dan satu orang India. Menu lima hidangan yang membutuhkan waktu sembilan bulan untuk diselesaikan. Dan 60ml LOUIS XIII oleh Remy Martin – salah satu cognac paling eksklusif di dunia, dan Anda mendapatkan makanan yang cocok untuk royalti. Pengalaman Gastronomi LOUIS XIII – acara kuliner langka sekarang tersedia untuk dipesan di Jamawar di Istana Leela, New Delhi. Dari 25 November hingga Maret 2023, satu kali makan malam akan diadakan setiap bulan.
Makan malam dengan 30ml LOUIS XIII dihargai Rs 30.000 ditambah pajak, dengan 60ml LOUIS XIII dihargai Rs 50.000 ditambah pajak dan jika Anda ingin mengundang teman (hingga delapan tamu), Anda dapat memesan seluruh ruang makan. LOUIS XIII seharga Rs 450.000.
“Pengalaman singkat adalah undangan untuk melakukan perjalanan melalui waktu, ruang, dan wewangian. Malo Le Mestre, duta merek LOUIS XIII di India, mengatakan: “Ini menggabungkan masa lalu, sekarang dan masa depan dalam satu momen yang sempurna.
Ini adalah pertama kalinya LOUIS XIII menawarkan pengalaman kuliner berpasangan. Kolaborasi, yang dimulai pada Januari 2022 saat mencicipi LOUIS XIII, memimpin dua koki – Koki Eksekutif Maison Rémy Martin, Romuald Feger dan Shamsher Ahmed, Masterchef Jamavar, Istana Leela, New Delhi – untuk menciptakan hidangan yang terkoordinasi dengan sempurna. . Kompleksitas aromatik LOUIS XIII.
Menu lima menu menawarkan pilihan vegetarian dan non-vegetarian. Menu termasuk hidangan seperti Cabbage Chaat, Guchi (Kashmiri Morel) dan Yam Gilauti Kebab, Doheri Chicken Kebab dengan Himalayan Salmon, Gesht Nali Hehri dan banyak lagi. Chef Feger telah menafsirkan ulang makanan penutup tradisional — malai makhan atau daulat ki chaat — yang ditemukan di Old Delhi dan ditentukan oleh LOUIS XIII.
Di luar kerja keras dan intens yang kami lakukan dengan Chef Ahmed pada pasangan, apa yang sangat saya hargai tentang kreasi ini adalah bahwa kami melampaui konsep perpaduan budaya yang biasa dan ingin menghormati sifat asli dan identitas masakan India. Ini bukan adaptasi untuk melayani suatu tujuan. Ini mewakili realitas yang tidak diketahui dan halus, kata Chef Romuald Feger, Koki Eksekutif Maison Rémy Martin.
Chef Shamsher Ahmed, Jamar, Leela Palace, New Delhi menambahkan, “Melalui kolaborasi ini, saya benar-benar merasakan makna ‘pioneering’. Kuliner, setiap tekstur yang dipasangkan dengan LOUIS XIII menawarkan sensasi.
Reservasi dapat dilakukan di The Leela Palace New Delhi atau mendaftar secara online di LOUIS XIII Forum.
#Makanan #yang #cocok #untuk #royalti #kepala