Generasi berikutnya merayakan segalanya, mereka suka menormalkan pengalaman, dan kue sering menjadi sorotan perayaan ini. Jaringan toko bunga berusia tiga dekade, Ferns N Petals (FNP) kini berupaya membentuk bisnisnya untuk menarik generasi berikutnya, di mana Anda akan melihat kehadiran merek dalam hadiah dan kue lebih dari sekadar karangan bunga.
“Dua puluh sesuatu hari ini merayakan segalanya, bahkan perpisahan. Mereka mengenali dan menegaskan momen-momen kecil dalam hidup, dan sering kali hal itu menjadi manis. Bunga di India biasanya populer di Hari Valentine atau mungkin saat musim pernikahan, namun bunga masih dipandang sebagai kemewahan. Tidak seperti Barat, kelas menengah India melihat pengeluaran untuk barang-barang mahal tapi mudah rusak sebagai pemborosan. Tapi kue adalah sesuatu yang orang makan dan orang membelinya dengan bebas. Jadi, dengan rebranding Ferns N Petals menjadi FNP, kami akan secara bertahap membuat lebih banyak kue di avatar baru kami,” kata Anil Sharma, Managing Director, Retail and Franchise, Ferns N Petals (FNP) kepada Business Today. Omset yang diproyeksikan FNP untuk FY23 adalah Rs.1000 crores. FNP Cakes saat ini memiliki lebih dari 160 toko dan berencana untuk menjadi salah satu merek confectionery terbesar di India dalam 3 tahun ke depan.
Perjalanan bunga 3 dekade
Semuanya dimulai 30 tahun yang lalu ketika Vikaas Gutgutia, Pendiri MD, Ferns N Petals (FNP) memutuskan untuk membuka toko ber-AC di Delhi Selatan. Pemeliharaan dan biaya menjalankan toko sangat tinggi sehingga Gotgotia berhutang selama tujuh tahun dan menderita kerugian finansial terus-menerus sampai ia memutuskan untuk beralih ke model waralaba. Rantai itu dengan cepat tertangkap karena Gotgotia mengatakan banyak orang memutuskan untuk memberi pasangan mereka “bisnis toko bunga” sebagai hadiah. Saat ini, 40% toko FNP dijalankan oleh wanita. FNP memiliki lebih dari 400 cabang di lebih dari 150 kota di seluruh negeri dan menerima 10.000 pesanan per hari, di mana 1.200 pesanan per hari dibuat antara UEA dan Singapura.
Bunga selalu benar
“Bunga tidak pernah salah untuk setiap kesempatan. Ini tentang memberikan hadiah vitalitas. Meskipun kami telah memberikan arti tertentu pada bunga dengan mengacu pada warnanya, sebagian besar bunga adalah kegembiraan murni, mereka membuat Anda bahagia. Saya menyadari bahwa kami memiliki banyak bunga dalam budaya kami, tetapi satu-satunya toko bunga yang kami miliki saat itu adalah pria di sudut jalan yang menjual dari sebuah kios dan ada tempat untuk menjual bunga hias yang bagus. Itu adalah ide gila pada saat itu, tetapi kami melakukannya. “Hari ini, kami mendapatkan bunga dari seluruh dunia dan menjualnya ke seluruh dunia.” Industri hadiah India secara keseluruhan saat ini diperkirakan sekitar antara 40.000 dan 50.000 crores. FNP memiliki omset Rs 700 crore tahun lalu. Merek ini telah mengumumkan pertumbuhan tahunan sebesar 43% dengan 60% online dan 40% penjualan offline.
Perjalanan terakhir
Bunga dan kue bisa pergi ke mana tidak ada yang bisa. Sama seperti ada pernikahan dan ulang tahun, ada perpisahan dan pemakaman – bunga berperan dalam hal ini. Kami menjalankan pemakaman dan selama pandemi layanan perjalanan terakhir kami sangat membantu orang-orang yang tinggal di luar negeri yang mungkin kehilangan orang tua di India. Perpisahan dan perceraian juga dapat ditegaskan dengan kartu simpati dan kue, kita mengubah diri kita sendiri dan bisnis kita dengan realitas waktu yang berubah.
Phoolwallah ke cakewallah
Kemudahan penjualan kue dan tingginya permintaan kue menjadi alasan pertumbuhan FNP lebih lanjut. Kue menjadi sorotan setiap perayaan. Orang-orang berkumpul di sekitarnya, bertepuk tangan, mengklik gambar, dan berbagi di media sosial. Kue dengan cepat menggantikan tradisi membagikan permen. Siapa tahu kita akan segera memilikinya rasmalai kue atau Gulab Jamun Kue?” kata Anil Sharma. Kue jelas merupakan jalan ke depan untuk FNP. “Sampai sekarang kami Phulwalas, sekarang kami ingin menjadi Cakewalas.” FNP Cakes saat ini memanggang 3.000 kue sehari. Toko FNP di Seluruh India juga sedang berubah untuk mengakomodasi avatar barunya.
Cakrawala baru
FNP memasuki pasar UEA pada tahun 2015 dan memiliki kehadiran yang kuat di Timur Tengah. Sekarang ingin memperluas di kota-kota Tingkat II dan III di India dan berencana untuk membuka 100 toko di lokasi keuangan saat ini. Meskipun sudah ada di Panipat, Kozhikode, Gorakhpur, Kanpur, Lucknow, Bhilai, Ranchi, Chhattisgarh, dan Surat, Anda dapat menemukan toko FNP di Bodhgaya, Dibrugarh, Purnia, dan kota-kota serupa lainnya. Orang India perantauan membentuk hampir seperempat dari jalur utama FNP. Karena mereka, FNP tidak mengiklankan bisnis mereka dan beroperasi sebagian besar melalui tanggapan mesin pencari dengan permainan media sosial yang kuat.
Apa yang tidak akan berubah?
Sifat bisnis, lokasi, dan cara memberikan produk dan layanannya semuanya dinamis karena FNP percaya pada peningkatan berkelanjutan. “Apa pun yang kami lakukan, kami akan selalu untung, kami akan selalu bebas utang,” kata Gotgotia.
#Phoolwalas #cakewallahs #Kelopak #pakis #Delhi #siap #untuk #mekar #berikutnya